Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

• 1/2 Carré Frais (12,5g)
• 80 g de courgette
• 30 g de poivron jaune sans peau
• 20 g de poivron rouge sans peau
• 1 petite tomate pelée et épépinée
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• 15 g de blanc de dinde
• 6 carottes
• 5 g de beurre

• 1/2 courgette et 1 pomme de terre
• 1 cuillère à café de parmesan râpé
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 ou 2 feuilles de basilic

15 minutes environ

10 minutes environ

10 minutes environ

Préparation

Préparation

Préparation

• Lavez et coupez la courgette, les poivrons et la tomate en petits morceaux.
• Disposez tous les légumes dans le panier de votre Babycook.
• Remplissez la cuve jusqu'au niveau 2 et lancez le cycle de cuisson.
• Mixez les légumes sans eau de cuisson avec l'huile d'olive.
• Ajoutez le Carré Frais et mixez plus jusqu'à la consitance désirée.

• Épluchez, lavez et coupez la carottes en petites rondelles .
• Mettez les légumes dans le panier vapeur Babycook. Ajoutez le blanc de dinde coupé également en petits morceaux.
• Faites cuire le tout au Babycook (niveau d'eau 3). Réservez le jus de cuisson dans 1 verre.
• Mixez finement la préparation et ajustez la consistance en ajoutant progressivement le jus de cuisson : très liquide pour un Bébé qui commence la diversification, plus épais pour les plus grands.
• Ajoutez une noisette de beurre et mixez à nouveau.

• Lavez, pelez et coupez la courgette et la pomme de terre en petits dés.
• Mettez 1 ou 2 feuilles de basilic dans une Boule saveurs.
• Faites cuire le tout dans votre Babycook (niveau d'eau 3).
• Une fois les légumes cuits, retirez la Boule saveurs et mixez en incorporant l'huile d'olive et le parmesan.

Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

• 10g de veau
• 100g d'endives
• 60g de pommes de terre
• 1 cuillère à café de crème fraîche ou de fromage blanc

• 100g de pommes de terre
• 80g de feuilles d'épinards
• 1/2 jaune d'œuf cuit
• 2 mesurettes de lait infantile 2ème âge à reconstituer avec 60 ml d'eau

• 1 petite escalope de poulet
• 2 carottes
• 1 portion de potiron ou de courge
• 2 champignons de Paris frais
• 1 pomme de terre

8 minutes environ

8 minutes environ

8 minutes environ

Préparation

Préparation

Préparation

• Lavez, épeluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
• Placez-les dans le panier du Babycook avec la viande (niveau d'eau 3).
• En fin de la cuisson, transvasez le tout dans le bol du Babycook après avoir jeté le jus de cuisson.
• Mixez le tout en rajoutant un peu de fromage blanc ou de crème fraîche en fonction de l'âge de l'enfant et de la consistance souhaitée.

• Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en petits morceaux.
• Mettez le tout dans le panier du Babycook et lancez la cuisson (niveau d’eau 3).
• Mixez dans le bol (sans garder le jus de cuisson), en ajoutant le lait infantile reconstitué avec de l'eau.
• Versez dans l'assiette de Bébé et émiettez finement le 1/2 jaune d'œuf cuit sur le dessus de la préparation.

• Épluchez et lavez les carottes, les champignons et la pomme de terre.
• Coupez-les en petits morceaux avec le potiron ou la courge.
• Versez le tout dans le Babycook avec les morceaux de poulet découpés puis lancez la cuisson (niveau d'eau 3).
• Mixez le tout avec 1 filet d'huile d'olive.

Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

• 1/2 filet de cabillaud frais
• 200g de potimarron
• 1 pomme de terre

• Jambon blanc
• 1 blanc de poireau
• 1 courgette
• 1 brocoli
• 1 noix de beurre

• 1 betterave (crue ou cuite)
• 1 grosse pomme de terre
• 2 cuillères à soupe de béchamel
• Un peu de parmesan

8 minutes environ

8 minutes environ

8 minutes environ

Préparation

Préparation

Préparation

• Lavez, épeluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
• Placez-les dans le panier du Babycook avec la viande (niveau d'eau 3).
• En fin de la cuisson, transvasez le tout dans le bol du Babycook après avoir jeté le jus de cuisson.
• Mixez le tout en rajoutant un peu de fromage blanc ou de crème fraîche en fonction de l'âge de l'enfant et de la consistance souhaitée.

• Lavez les légumes.
• Épluchez la courgette et faites-la cuire dans le Babycook (niveau d'eau 3).
• Pendant ce temps, coupez le brocoli et le blanc de poireau.
• Une fois la courgette cuite, réservez-la puis faites cuire le brocoli et le blanc de poireau (niveau d'eau 3).
• Mixez le tout avec le jambon.

• Épluchez la betterave et la pomme de terre, mettez le tout à cuire en petits morceaux dans le Babycook (niveau d'eau 3).
• A la fin de la cuisson, gardez la moitié du niveau d'eau de cuisson et ajoutez la béchamel.
• Ajoutez le parmesan
• Mixez et servez.

La diversification alimentaire en quelques livres

La diversification
alimentaire

La diversification alimentaire
pour les tout-petits

Diversification alimentaire
de l'enfant

Recommandations et pratiques des mamans

La Diversification pas à pas

Conseils et enquête de pratique

Auteure : Latifa Lemtit
Editeur : Editions Universitaires Europeennes
Broché

Auteurs : Anne-Laure Navarre, Jean-Frédéric Navarre
Editeur : Marabout - Broché

Auteure : Emilis Biesse
Editeur : Editions Universitaires Europeennes
Broché

La diversification alimentaire est une periode delicate pour le nourisson,tant au plan comportemental qu'au plan nutritionnel.

Les parents doivent etre aidés dans le choix des aliments appropriés et des moyens à utiliser pour aider l'enfant à franchir cette etape vers l'autonomie.
Cette enquête porte sur les habitudes des mamans en les comparant aux recommandations qui ne cessent d'evoluer et de changer avec le temps.

La période de la diversification alimentaire est un moment parfois redouté par les parents :
Que proposer à mon bébé, comment lui faire apprécier les nouveaux goûts et les nouvelles textures, comment l'initier à la cuisine « plaisir » ?
Autant de questions qui inquiètent.
Pas de panique !

Avec ce nouveau titre de la collection Family, il va devenir très simple de faire découvrir de nouvelles recettes à bébé.
Après des explications sur les étapes de la diversification, place à la pratique : 80 recettes organisées en 4 grandes parties pour découvrir le goût des bonnes choses.
Recettes salées, sucrées, sucrées-salées puis traditionnelles remises au goût du jour... tout un programme qui raviera les papilles de bébé !

Cet ouvrage se divise en deux parties.
Une première partie propose de faire une synthèse des publications récentes afin de définir qu'elles sont les recommandations actuelles pour la diversification alimentaire de l'enfant de six mois à trois ans.

Puis une deuxième partie constituée d'une enquête personnelle réalisée auprès de médecins généralistes et de mamans afin de déterminer les connaissances actuelles pour ce qui est de la diversification des enfant ayant ou non des antécédents d'atopie dans la famille et de faire le point sur la distribution, ou non d'une fiche par les médecins, en corrélation avec le besoin ressenti par les mères.

Enfin, le but de ce travail est de réaliser une fiche que les médecins puissent distribuer aux mamans comme support de leurs conseils oraux sur la diversification alimentaire de leur enfant, afin que celle-ci se passe au mieux et le plus en conformité possible avec les recommandations actuelles pour faire reculer l'allergie.

Commander ce livre sur Amazon

Commander ce livre sur Amazon

Commander ce livre sur Amazon