Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

• 1/2 Carré Frais
• 100 g de carotte
• 70 g de céleri rave
• 40 g de poulet grillé

• 60 g de patate douce
• 30 g de carotte
• 10 g de céleri rave
• 10 g d'oignon
• Un peu de gruyère

• 20 g de blanc de poulet
• 6 asperges blanches
• 6 rondelles de blanc de poireau
• 1 grosse pomme de terre
• 1 peu de persil

20 minutes environ

10 minutes environ

10 minutes environ

Préparation

Préparation

Préparation

• Faites revenir et légèrement le poulet à la poêle.
• Epluchez et lavez la carotte et le céleri.
• Mettez-les dans le panier de votre Babycook.
• Remplissez la cuve d'eau jusqu'au niveau 3. Mettez à cuire.
• Mixez les légumes avec la moitié de l'eau de cuisson et le Carré Frais.
• Ajoutez le poulet grillé préalablement haché.

• Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
• Faites cuire le tout dans votre Babycook (niveau d'eau 3).
• En fin de cuisson, mixez le tout et ajoutez un peu d'eau de cuisson afin d'obtenir de la consistance désirée

• Nettoyez soigneusement les légumes. Épluchez et découpez la pomme de terre.
• Coupez des rondelles avec le blanc de poireau et les asperges.
• Découpez le blanc de poulet en petits dés.
• Mettez le tout dans votre Babycook (niveau d'eau 3)
• Ajoutez quelques feuilles de persil dans une Boule saveurs et posez-la sur les légumes et le poulet.
• Après cuisson, mixez d'abord les blancs de poulet avec les rondelles de blancs de poireau et un peu de pomme de terre jusqu'à obtention d'une purée lisse. Puis, rajoutez le reste des légumes sans trop les mixer. Servez.

Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

• 90 g champignons de Paris
• 110 g de pommes de terre
• Un peu de persil
• 1 noix de beurre

• 40 g de blanc de poulet
• 1/2 carotte
• 1/2 courgette
• 1/2 pomme de terre
• Persil, Curry
• 1 filet d'huile d'olive

10 minutes environ

10 minutes environ

- minutes environ

Préparation

Préparation

Préparation

• Épluchez les champignons et ôtez-en le pied. Pelez la pomme de terre.
• Coupez en dés les légumes et disposez-les dans le panier vapeur du Babycook.
• Mettez de l'eau dans la cuve (niveau d'eau 3), laissez cuire.
• Mixez avec un peu de jus de cuisson (ajustez selon la consistance désirée).

• Épluchez, lavez et coupez les légumes en petits dés. Mettez-les dans le panier du Babycook avec le poulet (niveau d'eau 3).
• Avant la cuisson, ajoutez 1 pincée de curry, le persil (dans une Boule saveurs) et 1 filet d'huile d'olive.
• Laissez cuire.
• Une fois le cycle de cuisson terminé, enlevez la boule saveurs et mixez selon la consistance souhaitée.

La diversification alimentaire en quelques livres

La diversification
alimentaire

La diversification alimentaire
pour les tout-petits

Diversification alimentaire
de l'enfant

Recommandations et pratiques des mamans

La Diversification pas à pas

Conseils et enquête de pratique

Auteure : Latifa Lemtit
Editeur : Editions Universitaires Europeennes
Broché

Auteurs : Anne-Laure Navarre, Jean-Frédéric Navarre
Editeur : Marabout - Broché

Auteure : Emilis Biesse
Editeur : Editions Universitaires Europeennes
Broché

La diversification alimentaire est une periode delicate pour le nourisson,tant au plan comportemental qu'au plan nutritionnel.

Les parents doivent etre aidés dans le choix des aliments appropriés et des moyens à utiliser pour aider l'enfant à franchir cette etape vers l'autonomie.
Cette enquête porte sur les habitudes des mamans en les comparant aux recommandations qui ne cessent d'evoluer et de changer avec le temps.

La période de la diversification alimentaire est un moment parfois redouté par les parents :
Que proposer à mon bébé, comment lui faire apprécier les nouveaux goûts et les nouvelles textures, comment l'initier à la cuisine « plaisir » ?
Autant de questions qui inquiètent.
Pas de panique !

Avec ce nouveau titre de la collection Family, il va devenir très simple de faire découvrir de nouvelles recettes à bébé.
Après des explications sur les étapes de la diversification, place à la pratique : 80 recettes organisées en 4 grandes parties pour découvrir le goût des bonnes choses.
Recettes salées, sucrées, sucrées-salées puis traditionnelles remises au goût du jour... tout un programme qui raviera les papilles de bébé !

Cet ouvrage se divise en deux parties.
Une première partie propose de faire une synthèse des publications récentes afin de définir qu'elles sont les recommandations actuelles pour la diversification alimentaire de l'enfant de six mois à trois ans.

Puis une deuxième partie constituée d'une enquête personnelle réalisée auprès de médecins généralistes et de mamans afin de déterminer les connaissances actuelles pour ce qui est de la diversification des enfant ayant ou non des antécédents d'atopie dans la famille et de faire le point sur la distribution, ou non d'une fiche par les médecins, en corrélation avec le besoin ressenti par les mères.

Enfin, le but de ce travail est de réaliser une fiche que les médecins puissent distribuer aux mamans comme support de leurs conseils oraux sur la diversification alimentaire de leur enfant, afin que celle-ci se passe au mieux et le plus en conformité possible avec les recommandations actuelles pour faire reculer l'allergie.

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